Донские виноделы повышают качество и объемы производства

В Ростове-на-Дону состоялось первое заседание дегустационной комиссии, созданной при министерстве сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, на котором эксперты оценивали органолептические характеристики вин. Участники представили более 40 образцов, и в ходе дегустации были выбраны лучшие вина в шести номинациях. Особенно выделились производители в категории выдержанных вин, получившие высокие оценки. К числу победителей относятся «Винодельня Ведерников» с красным сухим вином «Красностоп Золотовский» резерв 2020 года и вино «Цимлянский Черный/Сибирьковый 50/50» 2022 года, а также «Цимлянские вина» с их «Цимлянским Черным Аутентичным» 2024 года. В категории вин из автохтонных сортов также отмечены успехи «Винодельни Ведерников» и «Винодельни Молчанова». За десять месяцев производство донских вин увеличилось на 7% по сравнению с прошлым годом, составив 3,92 млн бутылок, а объем виноматериалов вырос на 83%, достигнув 1 млн 88 тысяч декалитров. Министерство подчеркивает высокий потенциал донского виноделия как в количественном, так и в качественном аспекте.