Фабрика в Калининграде запустила проект по внедрению бережливого менеджмента при поддержке экспертов Регионального центра компетенций. Основная цель – оптимизация производства какао-порошка с использованием нового оборудования. В рамках стартового совещания была сформирована рабочая группа и определены ключевые направления работы. Директор фабрики Алексей Фуголь подчеркнул, что переход на бережливые технологии имеет целью повысить трудовую эффективность и качество продукции. На первом этапе обучения сотрудники изучат основные методы, такие как картирование и организация рабочих мест по принципу 5S. Важным шагом станет диагностика производственных процессов через метод картирования, что поможет выявить слабые места и ненужные шаги. Второй этап включает практическое применение полученных знаний на производстве. Участие в проекте обещает сократить затраты и повысить конкурентоспособность. Проект реализуется в рамках федеральной программы «Производительность труда». Заявки на участие принимаются на платформе производительность.рф.