В Ярославской области наблюдается резкий рост производства продуктов питания, о чем сообщило региональное министерство агропромышленного комплекса. В 2025 году индекс производства в пищевой отрасли достиг 106,6% по сравнению с предыдущими периодами.
Производство мяса и субпродуктов птицы увеличилось до 47,25 тысячи тонн, что на 24% больше, чем в прошлом году. Мороженого было произведено 49,2 тысячи тонн, что соответствует пиросту на 25,2%. Также выпущено 30,5 тысячи тонн муки, увеличив объем на 25,7%. Кондитерские изделия также показывают положительную динамику — их производство возросло на 17,2%, составив 13,5 тысячи тонн.
Часть продукции отправляется на экспорт, особенно сладости, которые пользуются спросом в Китае. Ярославское печенье, варенье и конфеты находят своих покупателей за границей.
Ранее сообщалось, что часть «Дома Окерблома» в центре Ярославля была продана за 26 миллионов рублей.