Зерновой сектор в России активно растет, однако это приводит к увеличению объема зерновой пыли, что вызывает три основные группы проблем: безопасность, экономические потери и экологические риски, как отмечает Ирина Нестеренко. Пыль классифицируется по двум критериям: ценности и размеру частиц. Черная пыль считается техническим мусором, тогда как белая пыль, напоминающая муку, может быть возвращена в производство. Мелкодисперсная пыль опасна из-за своей взрывоопасности — чем меньше частицы, тем выше риск. В производственных помещениях, где происходит дробление и переработка зерна, необходимо контролировать уровень пыли, чтобы избежать угрозы взрывов.
Разные страны применяют различные методы борьбы с пылью. В России используют аспирационные установки, которые предотвращают выброс пыли в рабочую зону. В то время как в США акцентируется внимание на снижении концентрации пыли в оборудовании. В Европе применяют системный подход, включая зоны по взрывоопасности и вакуумную уборку.
Исследователи из АлтГТУ разработали «центробежный локализатор», который поможет разделять пылевоздушные смеси и возвращать ценные фракции в производство. Это решение требует решения конструктивных, исследовательских, нормативных, экономических и экологических задач для успешного внедрения. Таким образом, проблема зерновой пыли требует комплексного подхода, учитывающего безопасность, экономику и экологию.