По прогнозам Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, в 2025 году в регионе будет произведено 950 миллионов куриных яиц. Основная доля этого объема, а именно 550 миллионов, будет обеспечена крупнейшей в республике птицефабрикой «Башкирская», входящей в группу компаний «Таврос». Министерство сообщает, что в текущем году предприятие удвоило свои производственные мощности, а к 2026 году планирует выйти на уровень более 800 миллионов яиц в год.
На недавнем «Инвестчасе» под руководством главы региона Радия Хабирова был рассмотрен проект по расширению птицефабрики, который получил статус приоритетного. С введением в эксплуатацию новых птичников на 360 тысяч мест, производство увеличится на 100 миллионов яиц в год. В настоящее время на площадке уже завершены подготовительные работы и начато строительство новых корпусов. Инвестиции в проект составят 2,6 миллиарда рублей, что позволит создать 65 новых рабочих мест.
Согласно данным Минсельхоза, потребность населения Башкортостана составляет около 900 миллионов яиц в год, и развитие данной отрасли поможет полностью удовлетворить спрос. Птицефабрика «Башкирская» была основана в 2003 году в селе Авдон, однако в 2024 году из-за вспышки птичьего гриппа была вынуждена уничтожить все поголовье, что привело к снижению выручки в 3,5 раза — с 2 миллиардов до 577,5 миллионов рублей, а убыток составил 469 миллионов рублей.