Согласно данным Росстата, в Ростовской области в период с января по август 2025 года было произведено 154,9 тысячи тонн скота и птицы на убой, что на 4,5% превышает аналогичный показатель 2024 года. Однако ситуация с другими животными продуктами, такими как молоко и яйца, оказалась менее оптимистичной. Объем производства молока с начала года составил 94,4 тысячи тонн, что на 4,9% меньше, чем в прошлом году. Производство куриных яиц также снизилось, достигнув 615,6 миллиона штук, что на 18,2% ниже уровня 2024 года.
На юге России Краснодарский край лидирует по производству мяса с показателем в 271 тысячу тонн, в то время как Астраханская область произвела только 0,6 тысячи тонн. Кубань также занимает первое место по объему произведенного молока — 867,4 тысячи тонн, тогда как в Севастополе было произведено лишь 0,1 тысячи тонн. В производстве яиц Ростовская область является лидером, в то время как Волгоградская область завершила с результатом 363,7 миллиона штук. В целом по России с начала 2025 года было произведено 10,5 миллиона тонн скота и птицы, 23,3 миллиона тонн молока и 32,5 миллиарда яиц. Известно, что производство молока включает коровье, козье, овечье и буйволиное молоко. Ранее сообщалось о значительном росте цен на мясо в Ростовской области за последние 20 лет, составившем 440%.