В Кировской области функционирует более 100 хлебопекарных предприятий и мини-пекарен. В 2025 году объем производства хлеба и хлебобулочных изделий составил свыше 95,8 тысячи тонн, что соответствует уровню предыдущего года. Вместе с тем, производство кондитерских изделий возросло на 7%, достигнув 125,1 тысячи тонн.

В министерстве сельского хозяйства региона связывают данный рост с реализацией национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Отрасль показывает стабильные темпы наращивания объемов и отличные финансовые результаты.

Согласно статистическим данным, в хлебопекарной и кондитерской производстве трудится порядка 5,2 тысячи человек, а годовой оборот компаний в 2025 году составил свыше 19 миллиардов рублей, что на 21%Кировская область: рост хлебопекарной и кондитерской отраслей в 2025 году

Хлебопекарное производство в Кировской области демонстрирует стабильный рост

В регионе наблюдается увеличение объёма производства кондитерских изделий и стабильность в хлебопечении.
В Кировской области функционирует более 100 хлебопекарных предприятий и мини-пекарен. В 2025 году они произвели свыше 95,8 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что соответствует показателям 2024 года. Между тем, производство кондитерской продукции увеличилось на 7%, составив 125,1 тысячи тонн. Такие данные представил министр сельского хозяйства региона, отметив, что достижения в отрасли связаны с реализацией национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Это позволяет сектору показывать стабильный рост и впечатляющие финансовые результаты, в 2025 году на хлебопекарнях и в кондитерских производствах трудились 5,2 тысячи человек. Общий годовой оборот предприятий превысил 19 миллиардов рублей, что на 21% больше по сравнению с предыдущим годом. Также стоит напомнить, что губернатор Александр Соколов обратил внимание на успешные итоги своего визита в Беларусь.