В преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в Челябинской области была проведена оценка урожая. На начало текущего года в регионе функционирует 1092 предприятия, занимающихся сельским, лесным хозяйством, охотой, рыболовством и рыбоводством, что составляет 1,5% от общего числа хозяйствующих субъектов. Среднее количество работников в этой отрасли достигло 15 тысяч человек. Объем сельскохозяйственного производства в 2024 году составил 151,7 миллиарда рублей, увеличившись на 1,5% по сравнению с 2023 годом. По информации Челябинскстата, на 1 сентября 2025 года зерновые и зернобобовые культуры были убраны с площади 265,5 тысячи гектаров, что в 3,3 раза больше, чем в предыдущем году. Намолочено 545,4 тысячи тонн зерна при средней урожайности 20,5 центнера с гектара, тогда как год назад этот показатель составлял 15,9 центнера. Сбор картофеля составил 81,5 тысячи тонн, а овощей открытого грунта — 32,8 тысячи тонн, что на 3,3% превышает уровень прошлого года. Урожайность картофеля достигла 167,9 центнера с гектара, а овощей — 169,2 центнера. В период с января по август 2025 года в хозяйствах всех категорий было произведено 238,2 тысячи тонн скота и птицы на убой, 243 тысячи тонн молока и 1,19 миллиарда яиц. Сельскохозяйственные организации региона реализовали 199,9 тысячи тонн зерна, 225,8 тысячи тонн скота и птицы, 89,5 тысячи тонн молока и свыше 1 миллиарда яиц.