Шотландская молочная компания Grahams объявила об увеличении производства творога на 50% после значительного роста спроса, связанного с популярностью этого продукта в TikTok. Завершив расширение завода в Гленфилде на сумму 3,5 миллиона фунтов, компания создаст 25 новых рабочих мест. По данным Tesco, спрос на творог утроился за последние два года благодаря фуд-блогерам и вирусным рецептам, таким как завтраки с творогом и съедобное тесто, которые собрали миллионы просмотров. Директор компании Роберт Грэм отметил, что с мая 2023 года спрос стал просто ошеломляющим, и теперь объем продаж творога превышает продажи молока. Grahams даже начала экспортировать продукцию в Персидский залив и Гонконг. Инвестиции помогут поддерживать производство различных видов творога, сохраняя его традиционное качество. Закупщик Tesco, Елизавета Томкинс, добавила, что спрос на творог достиг рекордных значений, что приводит к увеличению заказов.