В 2025 году в Курской области наблюдается резкое сокращение объемов производства мяса. Это связано с разрушениями, причиненными конфликтом и вторжением ВСУ, что негативно сказалось на крупных животноводческих комплексах региона. Согласно последним данным Курскстата, с января по сентябрь 2025 года объем производства мяса составил 418,3 тысячи тонн, что на 18% ниже показателей 2024 года.

Тем не менее, производство молока не потерпело столь значительных потерь, составив 252,4 тысячи тонн, что соответствует 96,9% от уровня предыдущего года. Основные производители мяса сосредоточены в Горшеченском, Конышевском и Пристенском районах, которые в совокупности обеспечивают 59,1% от общего объема. В молочном производстве лидируют Дмитриевский и Железногорский районы с 51,3% от всего объема молока.

Стоит отметить, что Курчатовский район показал впечатляющий рост в 2,3 раза в производстве мяса. Льговский район увеличил объемы на 31,5%, Медвенский на 17%, а Золотухинский на 12,2%. В производстве молока также отмечены положительные тенденции: Поныровский район увеличил объемы на 55,1%, Пристенский на 20,4%, а Мантуровский на 19,4% по сравнению с 2024 годом.