Татарстан занял почетное место среди регионов-лидеров по производству сахарной свеклы в России, и по прогнозам, в 2025 году ожидается рекордный урожай, превышающий 48 млн тонн. По данным Минсельхоза РФ, в стране на текущий момент собрано около 22,7 млн тонн, что на 14% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. К числу ведущих регионов также относятся Краснодарский край, Воронежская, Курская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Пензенская области, а также Башкортостан. Средняя урожайность свеклы по стране увеличилась почти на 4%, достигнув около 384 центнеров на гектар. Согласно прогнозам, общий сбор сахарной свеклы в этом году может составить 48,1 млн тонн, что на 6,7% больше, чем в 2024 году. Андрей Бодин, председатель Союза сахаропроизводителей России, отметил, что текущие цены на сахар на внутреннем рынке ниже, чем в прошлом году, а спрос остается стабильным. Все 66 сахарных заводов страны уже начали переработку урожая 2025 года, произведя 2 млн тонн сахара. Ожидается, что в этом году объем производства свекловичного сахара достигнет 6,8 млн тонн, что позволит удовлетворить внутренний спрос и обеспечить экспорт в страны ЕАЭС и СНГ.