Может ли Украина не просто следовать за мировыми трендами, но и задавать свои правила на рынке аквакультур? Ответ положительный. Биотехнологические решения могут стать ключом к эффективному и устойчивому производству. Важно не только количество, но и подход к делу.
В 2022 году рынок креветок достиг стоимости 46,9 миллиардов долларов, а прогнозы показывают, что к 2028 году его среднегодовой рост составит 6,7%. Основные игроки на рынке — Индия, Китай, Вьетнам, Индонезия и Эквадор. Примечательно, что более половины мирового производства связано с белоногой креветкой Penaeus vannamei, что обусловлено ее высокой производительностью.
Однако, индустрия сталкивается с серьезными вызовами, включая высокие уровни потерь из-за болезней. Поиск эффективных и безопасных методов кормления и содержания креветок становится критически важным для устойчивого развития. Как обстоят дела на локальном рынке аквакультур в Украине?