С начала года и до ноября 2025 года в России было произведено 11,8 миллиона декалитров сидра, что на 23,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство медовухи также показало положительную динамику, составив 3,6 миллиона декалитров, что на 10,3% больше, чем в 2024 году. Эти данные предоставлены Федеральной службой по контролю за алкогольными табачными рынками.

В то же время, производство пуаре сократилось на 8,8%, составив 202,5 тысячи декалитров за 11 месяцев 2025 года. Также наблюдается снижение объемов пива: пиво с крепостью от 0,5 до 8,6% уменьшилось на 1,1%, а крепкое пиво (свыше 8,6%) – на 7,2%. Однако выпуск пивных напитков вырос на 0,8%.

Общий объем производства алкогольной продукции в России (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) с января по ноябрь 2025 года сократился на 6,7% и составил 158,5 миллиона декалитров, что продолжает тенденцию снижения, наблюдавшуюся и в 2024 году.