26 февраля 2026 года, Ростовская область, DON24.RU. В Ростовской области, согласно данным системы «Меркурий», было зафиксировано производство полуфабрикатов из свино-говяжьего фарша, при этом в документах указано несоответствующее сырье. Пресс-служба Россельхознадзора сообщила, что в Багаевском районе в ходе проверки выявили нарушения ветеринарного законодательства.
Специалисты обнаружили, что уполномоченное лицо оформило электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с неверной информацией о сырье. В частности, для мяса (330 кг) указывалась «свинина бескостная», что противоречит действующим требованиям.
Из-за недостоверных данных о сырье было выдано предупреждение ответственному лицу, а также направлено предостережение хозяйствующему субъекту с рекомендациями по соблюдению обязательных требований.
Соблюдение ветеринарных норм и правил оформления документации остается важным для обеспечения безопасности продукции и сохранения здоровья населения.