Инновации на молочном комбинате «Чеховский»

На молочном комбинате «Чеховский», который является крупнейшим в России, активно применяются инновационные технологии. В рамках посещения завода губернатором Андреем Воробьевым и главой Минсельхоза России Оксаной Лут, была проверена реализация масштабного инвестиционного проекта. Комбинат, входящий в состав компании «Логика молока», производит до 430 тысяч тонн молочной продукции в год, включая кефир, йогурты и творог под известными брендами. Воробьев отметил, что Московская область нуждается в увеличении объемов молока для конкурентоспособного производства сыров с высоким экспортным потенциалом. В этом году на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соглашение о расширении завода и автоматизации процессов, что позволит увеличить производство йогуртов на 6 тысяч тонн в год. Роботы уже занимаются формированием и отгрузкой палет, а камеры с ИИ контролируют прием молока и технику безопасности. Также внедрены рентген-сканеры на линиях фасовки для проверки упаковок. В дальнейшем на базе комбината планируется создание биоцентра для научных исследований, открытие которого ожидается в начале 2027 года.