В провинции Ламдонг активно готовят научное досье с целью признания «Традиционного рыбного соуса Фантьет» национальным достоянием в 2026 году. Это позволит сохранить его более чем 300-летнюю историю и подчеркнуть значимость для прибрежных сообществ. Производство соуса, используя анчоусы, скумбрию и морскую соль, дает уникальный продукт, сохраняющийся на протяжении поколений. В регионе функционирует более 200 предприятий, производящих до 30 миллионов литров в год и обеспечивающих доходы около 1 триллиона донгов. Также это создает рабочие места и поддерживает рыбаков. Рабочая группа Музея Ламдонга сотрудничает с местными властями, собирая данные для досье и документируя процесс производства. Признание соуса как культурного наследия будет способствовать развитию туризма и сохранению традиций.

Похожее

Анализ продуктивности сельского хозяйства Курской области

В Курском управлении статистики завершили анализ продуктивности сельскохозяйственных предприятий, сопоставив новые данные с показателями прошлых лет. Согласно отчету, в декабре 2025 года производство мяса в сельскохозяйственных хозяйствах области снизилось на

Далее

Делегация посетила Тракторный завод Ростсельмаш

27 марта в 11:16 делегация из Татарстана посетила современный Тракторный завод, который производит машины для обработки миллионов гектаров сельскохозяйственных угодий России. Этот визит стал частью стратегии по укреплению связей между

Далее

Китайские учёные разработали новый источник EUV для литографии

Китайские ученые представили новый настольный источник экстремального ультрафиолетового излучения (EUV) для литографии, что является значительным шагом к обеспечивает стране независимость в производстве микрочипов. Новая технология позволяет изготавливать чипы с топологией

Далее