В рамках образовательного проекта «Школьная академия городских инициатив» (ШАГИ) учащиеся 8-11 классов из 60 школ города Самары побывали на экскурсии в одном из ведущих предприятий региона — Самарском булочно-кондитерском комбинате (БКК). Вместе с первым заместителем главы города Юлией Ашурковой ребята смогли познакомиться с производственным процессом и коллективом предприятия.
Школьникам подробно показали все этапы изготовления хлебобулочных изделий — от замеса теста до формирования заготовок. Особое внимание вызвал процесс выпекания продукции, после которого изделия проходят охлаждение, а затем, при необходимости, нарезку и упаковку в современную фасовку.
Проект «ШАГИ», стартовавший 17 марта по иициативе главы Самары Ивана Носкова, объединяет более тысячи учеников. Девять из восемнадцати представленных проектов стали победителями. В рамках реализации проекта первые заместители главы города регулярно знакомят победителей с работой городской администрации и особенностями муниципальной службы, расширяя их представление о жизни города и профессиональных направлениях.