За первые десять месяцев 2025 года производство икры в Москве возросло на 23,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, как сообщает пресс-служба департамента инвестиционной и промышленной политики. Заместитель мэра Максим Ликсутов отметил, что в столице работают более 350 компаний в пищевой отрасли, которые активно увеличивают объемы выпуска, включая хлеб и шоколадные изделия, которые выросли на 11% и 38,7% соответственно.

Московские предприятия имеют доступ к более чем 20 инструментам поддержки, включая налоговые льготы и программы компенсации по инвестиционным кредитам, что позволяет им модернизировать производство. Одно из предприятий значительно увеличивает производство красной икры и рыбы в консервах.

В преддверии праздников, столичный холдинг предложит 57 новых сладких наборов, а также специальные ягодные миксы и ореховые смеси для новогоднего стола. К тому же, выпущен квас двойного брожения в зимнем формате, что добавит разнообразия к праздничному меню.