В Калининградской области наблюдается впечатляющий рост производства сливочного масла, который за последний год увеличился на 76%. Об этом информирует Министерство сельского хозяйства региона в понедельник, 24 ноября. По данным ведомства, за первые девять месяцев 2025 года местные производители выпустили свыше 2,5 тысяч тонн сливочного масла, что значительно превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Среди ведущих производителей в этом сегменте рынка выделяются: ООО «Залесский Фермер», занимающее 42% доли рынка; ООО «Гусевмолоко» с 21% и ЗАО «Экомолпродукт», контролирующее 13%. Напоминаем, что ранее в сентябре текущего года сообщалось о кризисной ситуации на российском рынке молочной продукции.