Рост производства хмеля в России до 2025 года

По информации, опубликованной «Известиями» 28 августа, производство хмеля в России ожидается на уровне 400 тонн к 2025 году, что на 22% больше по сравнению с 2024 годом. В 2024 году объемы составили 328,8 тонны, что в 1,7 раза превышает показатели 2021 года, когда было произведено 194,4 тонны. Площадь хмельников в стране увеличилась на 6,9%, достигнув 332,4 гектара. Чувашия лидирует по производству, выпуская 218 тонн, а также выделяются Краснодарский край, Республика Алтай, Марий Эл и Липецкая область. Для развития отечественного хмелеводства, снижающего зависимость от импорта, Министерство сельского хозяйства внедряет меры государственной поддержки, включая субсидии на закладку и уход за многолетними насаждениями. В феврале сообщалось, что российские пивовары ищут альтернативы западным напиткам, ушедшим с рынка.