Снижение производства подсолнечного масла в России

В августе 2023 года в России впервые за четыре года произошло снижение производства подсолнечного масла, составившее 6,5 миллиона тонн, что на 11% меньше по сравнению с предыдущими периодами. Основной причиной этого спада стали убытки перерабатывающих заводов: рост цен на сырьё и стагнация мировых цен на готовую продукцию сделали переработку семян нерентабельной. Согласно данным Масложирового союза, уровень рентабельности снизился на 20%, что сделало экспорт подсолнечного масла практически убыточным. Наиболее остро эта ситуация затрагивает небольшие предприятия, некоторые из которых уже закрываются, как сообщили в ИА «Амител». Начальник производства завода «Диво Алтая» Анатолий Булгаков отметил, что небольшим производствам трудно выживать из-за высокой стоимости подсолнечника. В то же время крупные заводы чувствуют себя более устойчивыми: например, на его заводе переработка выросла с 500 до 700 тонн в сутки. Эксперты предупреждают, что сокращение производства может привести к росту цен на подсолнечное масло в розничной торговле.