Увеличение производства замороженных ягод в Подмосковье

С приходом холодного сезона, который часто приносит простуды и нехватку солнечного света, особое внимание следует уделить питанию. Эксперты рекомендуют добавлять в свой рацион больше витаминов, что делает замороженные ягоды идеальным выбором. Как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, производство этой полезной продукции в регионе уверенно растет. В зимний период среди наиболее полезных ягод выделяются черная и красная смородина, клюква, брусника и облепиха. Их замораживание позволяет иметь доступ к природным витаминам в любое время года. Например, черная смородина известна своим высоким содержанием витамина C, а облепиха является источником витаминов E и бета-каротина. Не менее важны малина и ежевика, содержащие природные противовоспалительные компоненты. За 11 месяцев прошлого года производство замороженных ягод, фруктов и орехов в Подмосковье достигло 9,9 тыс. тонн, что на 13% больше, чем в предыдущем году. Регион занимает 40,5% от общего объема такой продукции в Центральном федеральном округе и 18,4% по всей стране. Это означает, что жители Подмосковья могут укреплять свою иммунную систему, потребляя качественные местные ягоды, производство которых продолжает увеличиваться.