Каждый год 25 октября отмечается Всемирный день макарон, который был установлен в 1995 году по инициативе Конгресса производителей пасты. За первые восемь месяцев 2025 года Подмосковье произвело свыше 216 тысяч тонн макаронных изделий, что на 6,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Регион занимает 52% от общего объема производства макарон в Центральном федеральном округе, как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подмосковье сохраняет свои лидерские позиции в отрасли, производя 21% от общего объема макарон в России. Местные предприятия предлагают широкий ассортимент продукции, включая традиционные спагетти, макароны и специализированные изделия, такие как вермишель для супов и лапша быстрого приготовления.
К числу ведущих предприятий отрасли относятся ООО «Маревен Фуд Сэнтрал», ОАО «Байсад-Кашира» и ООО «ДОШИРАК КОЯ». Министерство сельского хозяйства рекомендует попробовать приготовить классические макароны по-флотски, обжарив говяжий фарш с луком и добавив томатную пасту. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина.