По данным Росстата, в июле текущего года в России было произведено 4,2 миллиарда яиц, что на 3,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За первые семь месяцев 2023 года объем производства яиц увеличился на 4,4% и составил 28,1 миллиарда штук.

Однако, в то же время, производство скота и птицы на убой снизилось на 0,8% в июле, составив 1,3 миллиона тонн. Тем не менее, за семь месяцев наблюдается рост на 0,3%, достигнув 9,1 миллиона тонн.

Производство молока также показало положительную динамику, увеличившись на 0,8% в июле до 3,2 миллиона тонн, а за семь месяцев – на 0,3%, до 20,2 миллиона тонн.

В сельскохозяйственных организациях в июле было произведено 1,154 миллиона тонн скота и птицы, что на 0,3% меньше по сравнению с прошлым годом. В частности, объем производства крупного рогатого скота снизился на 4%, свиней – на 2,6%, в то время как производство птицы увеличилось на 2,5%.

На конец июля 2023 года поголовье крупного рогатого скота в России сократилось на 3,7% до 16,9 миллиона голов, включая 7,3 миллиона коров. Поголовье свиней уменьшилось на 0,4%, а овец и коз – на 5,4%. В сельхозорганизациях поголовье крупного рогатого скота сократилось на 2,4%, коров – на 2,1%, но поголовье свиней и птицы увеличилось на 0,3% и 0,7% соответственно.